16. Zelenina

Moje nákupní zvyklosti

Jakmile se začne řešit jídelníček, většina lidí propadá panice, protože vidí dva nepřekonatelné problémy:

  1. Kde sehnat kvalitní potraviny
  2. Zda na ně budou mít.

Oba předsudky naštěstí vycházejí pouze ze základní neznalosti, jak funguje trh s potravinami. Pokud pronikneme touto džunglí, zjistíme, že vůbec není problém se levně dostat ke kvalitním potravinám. Největší překážkou a nepřítelem současně je žaludek (ne)spolupracující s mozkem. Následující úvahy budou zohledňovat akci „Cesta za vysněnou postavou“, v popisu se tedy vyhneme živočišným zdrojům. Mluvíme-li o kvalitě potravin, je potřeba si nejprve tento pojem definovat. Jako člověk postižený teorií i praxí v tomto oboru zaujímám vůči kvalitě vcelku nekompromisní požadavky…

Číst dále →

6 komentářů

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *